갈치 액젓 2.1kg

서울 'ㄹ' 호텔 연회장 공식 납품 업체

서울 'ㅇ' 웨딩홀 연회장 공식 납품 업체

오후 2시 전 입금 시 당일 발송

(배송 완료까지 1~2영업일 소요)

5만원 이상 구매 시 무료 배송

김치, 무침, 조림, 볶음, 국, 찌개 등의 요리에

간장이나 소금 대용으로 쓰시면 감칠맛을 더해줍니다.

물과 첨가물을 섞지 않은

멸치액젓 100% 원액!

성분 및 함량 : 멸치 77% 소금 23%

최고품질의 추자 근해 멸치와 국내산 천일염이

자연 발효 숙성되어 진하고 깊은 맛을 냅니다.

• 가공 액젓이 아니기 때문에 어업 시기에 따라 색상, 맛이 조금씩 다를 수 있습니다. 

• 자연 발효 액젓이기 때문에 시간이 지날수록 색이 진해집니다.

(콩간장을 오래두면 진한 검은색으로 변하는 것과 같음)

• 비가열 액젓으로 질소 함량 1.9% ~ 2.0% 이상의 일등급 원액이기 때문에 단백질과 칼슘이 풍부하여

시간이 지날수록 단백질의 엉킴 현상과 소금 결정으로 인해 백색 침전물이 생길 수 있습니다.

이는 자연스러운 현상이므로 안심하고 드셔도 됩니다..

(콩간장을 오래두면 장독대 바닥에 백색 앙금이 생기는 것과 같은 현상)

* 물로 희석한 액젓이나 가공 액젓에서는 나타나지 않습니다.

액젓은 생선의 영양분을 그대로 흡수할 수 있다는 장점이 있습니다.

액젓을 통해 생선의 칼슘과 핵산 성분을 효과적으로 섭취할 수 있습니다.

칼슘과 핵산은 인슐린의 민감성을 증가시켜주고

췌장에서의 인슐린 분비를 촉진하는 효과가 있기 때문에

당뇨병에 도움이 됩니다.

핵산은 혈액량을 늘리고

말초혈관을 확장시키는 효과도 있어서

당뇨나 혈관 질환이 있는 분들에게도 좋은 효과가 있습니다.

요리 시 액젓을 적극 활용하는 백종원 요리연구가

고추짜박이

김치찜

떡국

소불고기

라면

식품 용기에 담아 보냉 스티로폼박스에 발송됩니다.

(사계절 아이스팩 동봉)

★ 냉장 보관 필수 ★

상온 보관 시 상합니다.

    냉동 보관 시 더욱 오래 취식 가능

※액젓은 상온 보관 가능

선물용 부직포 포장 예

(부직포 디자인 변경 가능)

강경신진젓갈은

실링 포장을 하지 않습니다.

식품 포장에 많이 쓰이는

실링지의 은박면은 알루미늄 재질입니다.

실링 기계의 고주파 열을 이용해

용기 입구에 접착하게 되는데

이 때 알루미늄 용지가 가열되며 발생하는

불쾌한 냄새가 젓갈에 스며들게 됩니다.

가열된 알루미늄 재질은 인체에 유해하며

용기 뚜껑 안쪽에 실링 기능을 하는 속지가 있기 때문에

알루미늄 실링 포장을 하지 않습니다.

강경신진젓갈은

미리 포장하여 보관하던 상품을 판매하지 않고,

주문 즉시 포장하여 당일 발송합니다.

배송 안내

• 기본 배송비: 3,000원

★5만원 이상 구매 시 무료배송

• 낮 2시 이전 입금 시 당일 발송

낮 2시 이후 입금 시 다음 날 발송

• 배송 완료까지 1~2영업일 소요

※ 토요일 발송 시 월요일에 도착하여 상할 수 있기 때문에

    토요일에는 발송하지 않습니다. 

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• 상품 수량 후 7일 이내에 교환 또는 환불 신청
• 구매 후 상온 보관하여 변질된 경우, 교환 및 환불해드리지 않습니다.

(※ 액젓은 상온 보관 가능)