굴젓

논산시 보건소로부터

정기적인 관리를 받고 있으며

대전 식약청과 협약을 맺고 있습니다.

개인 손님들 뿐만 아니라

호텔과 웨딩홀을 비롯해

반찬가게, 요리학원, 식당 등

수많은 한식 전문점들이

강경신진젓갈을 이용하고 계십니다.

온라인과 오프라인에서

함께 판매하기 때문에

상품 회전률이 빨라

항상 신선하고 좋은 젓갈을

구매하실 수 있습니다.

온라인 구매 고객님들께도

최근에 제조한 신선한 제품으로

보내드립니다.

입맛이 없으시다구요?

요리하기 귀찮으시다구요?

그래서 준비했습니다.

고단백 영양 젓갈,

굴젓

국내산 굴로 담근 굴젓!

탱글탱글 바다내음 가득한 싱싱한 굴.

신선한 바다향을 그대로 담은,

없던 입맛도 돋우는 굴젓

씨알 굵은 국내산 굴을 정성껏 손질하여

저온숙성 후 감칠맛나는 양념으로 담가

굴의 싱싱함을 그대로 살렸습니다.

처음엔 향긋한 굴향이 입안 가득 퍼지고

드실수록 감칠맛이 느껴지며

마지막엔 알싸한 풍미가 입을 메웁니다.

바다의 우유라고 불리우는 굴은

어패류이기에 조심히 다뤄야하고

젓갈을 만들 때 주의해야 합니다.

신선하지 못한 굴을 사용하면

맛이 금방 변해버리는 특성 때문에

최대한 싱싱한 굴로 만들어야

굴의 향긋한 맛을

잡내없이 살릴 수 있습니다.

굴젓은 다른 젓갈들에 비해

맛이 빨리 변하는 특성 때문에

짧은 시일 내에 빨리 드시는 게

신선한 굴젓을 섭취하기 위한 방법입니다. 

갓지은 따뜻한 흰 쌀밥 한 숟갈 위에

굴젓 한 점을 올려드시면

밥 한그릇 뚝딱 할 정도로

밥도둑이 따로 없습니다.

굴은

다른 조개류에 비해 아연, 철분, 칼슘 등

무기질이 풍부하고

비타민 B1, B2, 나이아신 등

성장에 필요한 비타민도 풍부합니다.

특히 칼슘의 함량은

우유와 비슷할 정도로 풍부해

어린이 성장 발육에도 좋아

서양에서는 굴을 '바다의 우유’라고 부릅니다.

굴에 들어 있는 철분과 칼슘은

빈혈을 예방하고 치료하는데 효과가 있습니다.

특히 정상적인 면역 기능과 함께

세포 분열에 필수 영양소인 아연을 함유하고 있습니다.

굴이 정력에 좋은 이유는 바로 아연 때문인데

아연은 남성 호르몬의 분비와

정자 생성을 촉진하며

몸에 축적돼 있는 납 성분을

체외로 배출시켜주는 효능이 있습니다.

굴에 있는 셀레늄은

대장암 세포를 억제한다는 연구결과도 있습니다.

굴의 또 다른 효능으로는

피부 미용을 꼽을 수 있습니다.

굴에는 풍부한 비타민과 무기질 성분이 들어 있어

피부를 탄력있고 깨끗하게 해줍니다.

여드름 환자가 굴을 섭취하면

균 감염을 상당 부분 막을 수 있으며

그 외에도 멜라닌 색소를 분해하는 성분이 있어

피부 미백에 도움을 줍니다.

또한 굴의 타우린 성분은

간 기능을 향상시키고,

알코올을 해독하는 작용이 뛰어나

피로 회복에 좋습니다.

굴의 타우린 성분은

뇌 기능 활성화에도 도움을 주며

심혈관질환을 유발하는 콜레스테롤 생성을 억제하고

혈압을 낮추는 효과를 얻을 수 있다.

굴에는 비교적 콜레스테롤이 많지만

이를 타우린이 낮추어 주는 셈이다.